อยากมีกล้าม ต้องกินเวย์....หราาาา💪🏻

ช่วงนี้คำถามเรื่องเวย์มาทุกวัน ทุกทิศทาง ทั้งอินบอกซ์ หน้าเพจ Thai Keto Pal และถามเพื่อนในThaiketo friends สงสัยผอมกันแล้วใช่ป่าว เลยอยากมีกล้าม😁 กับสมาชิกใหม่สายกล้ามอยากมาทานคีโต ส่วนใหญ่คือซื้อเวย์มาแล้ว เสียดายคับ😅 กินได้ไหม ก่อนอื่นต้องเข้าใจหลักการคีโตเจนิคนิดนึงนะคะ ว่าเราเปลี่ยนร่างกายมาใช้ไขมันเป็นพลังงาน นอกจากจะไม่กินแป้ง/น้ำตาลแล้ว เรายังต้องระวังไม่ให้อินซูลินกระฉูด(spike)ออกมา เพราะมันขัดขวางคีโตสิส ลดการสลายของไขมัน(lipolysis) และเพิ่มการเก็บไขมัน(ไตรกลีเซอไรด์)เข้าเซลไขมันด้วย✳️ เราถึงพยายามไม่กินอะไรที่กระตุ้นอินซูลิน เช่น ผงชูรส ที่กระตุ้นอินซูลิน 200-300 เท่าของน้ำตาล, น้ำตาลเทียมอย่างแอสพาแทม ที่ถึงแม้ไม่เพิ่มกลูโคสในเลือด แต่เพิ่มอินซูลินในเลือด อย่างที่เคยบอกว่า glycemic index(GI)เป็น 0 แต่ Insulin index(II) ไม่เป็น 0 นะจ๊ะ แล้วเวย์ล่ะ เวย์เป็นโปรตีนจากนม ซึ่งมี insulinotropic effects (นี่แน่ ต้องเอาศัพท์วิชาการมาขู่😁) คือ กระตุ้นการสร้างและการออกฤทธิ์ของอินซูลิน กลไกไม่ทราบแน่ชัด แต่น่าจะเป็นจากโปรตีนนม (http://m.ajcn.nutrition.org/content/82/1/69.full) มีการทดลองเปรียบเทียบกับขนมปังขาวและน้ำตาล เวย์กระตุ้นอินซูลินยิ่งกว่าขนมปังขาวและน้ำตาลอีก😱 (https://pescience.com/…/lesson-9-avoid-massive-insulin-spi…/) นี่ไม่รวมว่าบางยี่ห้อมีน้ำตาล บางยี่ห้อบอก 0 คาร์บ แต่ใช้สารให้ความหวานที่กระตุ้นอินซูลิน ว๊าาาา กินไม่ได้เลยเหรอป้า ตัวเอง.... เรากินโปรตีนแค่ 20% ก็สร้างกล้ามได้นะ กลับไปอ่านนี่อีกที https://www.facebook.com/ThaiKetoPal/videos/1120306041403368/ ชาวคีโตเราเน้นทานอาหารจริงๆ 🍳🍖ไม่ใช่อาหารสำเร็จรูป ถ้า adapted แล้ว อยากปรับเป็น TKD หรือ CKD (มันคืออะไร ไปอ่านจ้ะ ลิ้งค์ที่แปะมาด้วยนี่แหละ) แล้วเพิ่มโปรตีนตาม Ketogains.com เราอาจมากินเวย์ได้ ถ้าโปรตีนที่ต้องกินเยอะจนกินไม่ไหว นี่เป็นความเห็นของป้าตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่ได้เชื่อมโยงกับการขายอาหารเสริมนะคะ คุณๆจะเชื่อไหมก็แล้วแต่เนอะ ชั่งผลดีผลเสียเอาเองละกัน ถ้าเสียดายของที่มี ก็อย่าเพิ่งกินคีโต หรือขายต่อไป ถ้ายังไม่ได้ซื้อ ก็ลองชั่งใจดูกับขาหมู ไก่ปั่น หรืออาหารอร่อยๆอื่นๆที่เราชาวคีโตกินได้ ไอซ์ คีโตกล้ามไม่โตแต่รักจริง ฮิ้วววว😁 ปล.อย่าเคืองกัน เตือนเพราะว่าเรารักและหวังดีกับเธอจริงๆนะ